グローバリズムの崩壊とおせち料理 caの勃興について

娘に伝えたい　おせち料理と季節のごちそう【電子書籍】[ 本田明子 ]

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＜/strong＞＜/p＞＜p＞「母料理」の第一人者・本田明子先生が、現代のお台所事情にあわせて改めて作りやすく解説した「正統派のおせち料理」。

また、お皿に盛るだけでおせち気分を味わいたいときに作る「五品おせち」。

そして、余ったおせち材料で作る甘味やバリエーションレシピも徹底解説。

ほかにも「冬至」から「ひな祭り」まで、冬から春の季節行事の料理もたっぷり紹介。

家庭行事料理の基本をすべて使い勝手良く一冊にまとめました。

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